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果蔬漂燙機(jī)對果蔬有固色作用保持果蔬色澤不改變氣了很大作用

作者:山東赫德食品機(jī)械有限公司 來源: 時間:2020-04-17 10:55:56 瀏覽次數(shù):

果蔬漂燙機(jī)是我公司專做的一款殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單,運行可靠。
果蔬漂燙機(jī)是我公司專做的一款殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單,運行可靠。

果蔬漂燙機(jī)加熱方式采用蒸汽加熱,設(shè)備操作簡單,產(chǎn)量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內(nèi)的食品蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。

果蔬殺青機(jī)技術(shù)參數(shù):

1、網(wǎng)帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶,寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做。

2、動力:變頻調(diào)速,變頻電機(jī)

3、加熱:打孔式加熱或者換熱器加熱,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。

4、保溫性:熱水槽三側(cè)面保溫(兩邊和底部)

5、材質(zhì):除標(biāo)準(zhǔn)件外都是不銹鋼SUS304.

6、池體設(shè)有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。

7、滅菌段帶蓋子,排氣口。

果蔬漂燙流水線有蒸煮機(jī),冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。

該漂燙機(jī)zui大特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。

同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。
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